Senior Sous Chef
Klinik Nanda Kitchen · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Klinik Nanda Kitchen adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas.,Mengembangkan menu dan memastikan inovasi dalam hidangan.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Memastikan standar kesehatan dan keselamatan di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Menjaga standar higienis dan kebersihan di dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef atau Sous Chef.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memahami standar kesehatan dan keselamatan di dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dan kepemimpinanTeknik memasak dan hidangan IndonesiaKreativitas dan inovasi dalam menuManajemen inventaris dan persediaanStandar kesehatan dan keselamatan di dapurKomunikasi dan kerja timEvaluasi kinerjaPengelolaan operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang